Mise en Bouche
Premier rendez-vous
Carpaccio de Saint-Jacques à la betterave
Maki aux crudités et eau de rose
Entrée
Tendresse du Sud-Ouest
Foie gras Maison, Chutney fruits rouges & pain d’épices
Plat
Ça me donne des ailes
Suprême de volaille de Bresse, jus de volaille au Champagne, Polenta aux Morilles.
ou
Prenons le large en amoureux
Filet de Saint Pierre poêle, sauce au Saint Emilion Grand Cru, Flan de légumes aux Chanterelles & riz vénéré.
Dessert à partager en tête à tête
Ma jolie Rose
Pavlova, pour une histoire d’Amour entre la Griotte & la Vanille